El distrito de Rivadavia fue elegido para este proyecto que contará con el financiamiento del Ministerio de Agroindustria y el asesoramiento del grupo de investigación de la Universidad de Buenos Aires. La Cooperativa Las Mamis serán las encargadas de realizar el trabajo.
Días pasados en en el salón Blanca Coyne del palacio municipal los técnicos del Ministerio de Agroindustria, y los asesores del grupo de Investigación de la Universidad de Buenos Aires se reunieron con las integrantes de la Cooperativa Las Mamis. Allí se dialogó sobre los diferentes puntos de este proyecto. Por parte del gobierno también asistieron el intendente Reynoso, más los funcionarios Fernando Sallaber como secretario de Desarrollo Social, y el jefe de bromatología y alimentos, ingeniero Marcos Oderiz.
Las Mamis (es un grupo de mujeres que formaron en su momento una Cooperativa de trabajo) comenzarán a producir Hongos Comestibles, aprovechando la biomasa residual de la poda y la fase orgánica de los residuos urbanos. Recordemos que este es un proyecto piloto y se verá a futuro cómo funciona. El director provincial de bioeconomía y desarrollo rural, Gonzalo Vázquez señaló que “Rivadavia fue elegido para llevar adelante esta prueba piloto, porque cuenta con la separación de residuos en origen, hay una conciencia ecológica muy importante y un comportamiento de los vecinos clave para este proyecto, que permite tener una fase orgánica de residuos sólidos de calidad”.
