El evento en su tercera edición fue impulsado por el «especialista local» Fernando Sallaber, propietario del negocio – quien declaró: “Es un servicio que agregamos para nuestros clientes. Además es una linda oportunidad para conocer más sobre los tantos y buenos productos que ofrece la Argentina”.
El encuentro vitivinícola fue el viernes 26 de octubre en América – “La posibilidad de generar estos eventos surge del interés que tenemos en que el cliente además de llevarse una botella de vino conozca más sobre su producción” decía Sallaber en diálogo con el programa periodístico Magazine Café. En ese sentido, el propietario del negocio ubicado en Viamonte 190 señaló: “La feria es nuestro evento de fin de año y la posibilidad de mostrar lo que vendrá para el 2019”.
La muestra se realizó en el salón céntrico de la Sociedad Rural, Sallaber explicó: “Este año nos visitaron Sommeliers de Buenos Aires. Contamos con la presencia del bodeguero Adrián Río. Camilo Arévalo que es el experto principal de Matías Ricciteli, quien es considerado de los mejores enólogos del país”. En ese sentido, el organizador de la Feria agregó: “este año sumamos una etiqueta de Gin y cuatro de Vodka de producción nacional. Para nosotros es algo totalmente nuevo, y esto nos sirve para ver si podemos agregarlo a nuestro circuito”.
Todo comenzó pasadas las 19.30 horas – Sallaber mencionó: “Tenían un valor de 400 pesos. Con la entrada se tenía acceso a probar todos los productos las veces que se quisiera. Además otorgamos un descuento de 100 pesos por vino para que la gente que quisiera comprar”. En esa línea, el propietario de Pura Cepa remarcó: “Fue una linda posibilidad para que nuestros clientes conozcan más del producto que suelen consumir pero además para aprender sobre otros nuevos”.
Además se refirió al movimiento habitual que tiene en su comercio – “Por la experiencia que tememos, el tinto se consume durante todo el año. En cambio, el blanco, el rosado y los espumantes tienen un crecimiento considerable en la época de calor”. Sallaber aclaró: “El vino cada cual lo toma como más le gusta. Las etiquetas traen recomendaciones de cómo se debería tomar para apreciar más los sabores, pero es una cuestión de gustos”.
