La demanda de carne crece y es una excepcional oportunidad que se presenta para Argentina. Así lo dijo Javier Martínez del Valle, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Angus. Un verdadero referente del mundo cárnico en nuestro país.
El especialista destaca una coincidencia inédita en los ciclos productivos de los principales exportadores de carne, y el aumento de precios a nivel mundial.
El ingeniero Daniel Trasmonte en su Editorial para el Campo y la Ciudad Radio por FM 104.1 de la ciudad de América, habló sobre la guerra arancelaria que impulsa a compradores tradicionales a buscar nuevos proveedores, y sobre la creciente demanda que hay sobre la calidad premium.
Para capitalizar esta situación, Argentina debe enfocarse en la confiabilidad, el cumplimiento de contratos y la sustentabilidad, comunicando mejor sus prácticas de producción y diferenciándose de lo producido por otras industrias.
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