Así lo explicó el funcionario municipal de Bromatología Fermín Orloff en una entrevista con Flores Duperou Nicolás para LNP. Fueron decomisados 55 kilos de chorizos secos que no llegaron a estar a la venta.
La jefatura de Bromatología de la Municipalidad de Rivadavia informó a la comunidad que se detectó un caso positivo de triquinosis, en una muestra de cerdo, en la ciudad de América.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por la ingestión de carne cruda o mal cocida de animales infectados con el parásito Trichinella. No está de más recordar que los síntomas de esta enfermedad pueden incluir fiebre, dolor muscular, hinchazón de los párpados y debilidad, entre otros.
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